博多ラーメン 一燈灯(いっとうとう)

2018年2月10日（土曜日） 午前1時10分
場所は上通長崎書店の近くにあります。僕はあまりラメーン屋さんに入って食べることは無いので、ここのラーメン食べてビックリしました。「なんだこのスープは！今まで食べてきたラーメンと全く違う！」お店の方のラーメンへの情熱を感じるといいましょうか、ラーメン屋さんへのイメージが変わりました。

地図

グーグルマップ

駐車場

駐車場はありません
近くにコインパーキングがあります。

店内の様子

※写真はお店の許可を得て撮影しています。

テーブル席とカウンター席
店内はこんな感じ、広くはありません。

テーブル上

薬味

メニュー

※メニューの写真はクリックすると拡大できます。

博多とんこつラーメン ￥650

豚骨スープ
すっっごい濃厚！豚骨を水だけで20時間煮詰めたらこんな味になるんだ。驚きながらスープを飲みました。かなり美味しかったです。

豚肩ロースチャーシュー×2
2枚入っていました。ちょっと薄いかな。

麺
低加水の細麺です。

デヴィッド

濃厚とんこつスープは、お店の方のラーメンへの情熱を感じました。すごいなって関心しながら頂きました。

得セット Aセット ￥200

麺を注文した方は、得セットを注文できます。今回はAセットを注文しました。

餃子とご飯

デヴィッド

焼き加減が絶妙！皮が香ばしく焼かれていて美味しかったです☆　ご飯もツヤツヤしてて美味しかった。

感想とまとめ

営業時間が曜日によって異なりますので注意して下さい。
【月曜～木曜】11:00～24:00
【金曜・土曜・祝前日】11:00～翌2:00
【日曜】11:00～22:00

タバコ
タバコは全面禁煙です。

店員さん
大学生さんでしょうか、若い男性がキビキビ働かれていました。彼に親切に対応して頂きました。

麺の硬さはバリカタ、カタが人気
店員さんに麺の硬さを聞かれます。バリカタ、カタ、ふつう、やわの４つの硬さから選びます。人気はバリカタ、カタだそうです。

濃厚とんこつスープ
を是非味わって欲しいです。ラーメン好きな方は食べてみて下さい。

替え玉
麺は少な目です。すぐに食べちゃいました。物足りない方は替え玉（100円）もらって食べて下さい。

博多ラーメン 一燈灯(いっとうとう)基本情報

注意：僕が行った時点(2018年2月10日)の情報です。価格、メニュー、定休日など変更になる場合もあるので、事前にサイトなどでご確認下さい。

熊本ラーメン店ランキング

デヴィッド

熊本の好きなラーメン屋さんをランキングしてみました。順位はあくまで僕が美味しかったと感じた順番です。

1. 仁龍（油そば）
2. らぁ麺 紬（塩ラーメン）
3. 博多ラーメン 一燈灯（濃厚豚骨ラーメン）
4. おんのじ（つけ麺）
5. いっぷくラーメン（醤油豚骨ラーメン）
6. 麺場 田所商店 楡木店（味噌ラーメン）
7. 天下一品(健軍店)（こってり）
8. 味千ラーメン本店（豚骨ラーメン）
9. 匠海（味噌ラーメン）
10. 桂花ラーメン 総本店（豚骨鶏ガララーメン）
11. 拉麺 劉（豚骨ラーメン）
12. 炎馬（つけ麺）